Zupfbrot – vielen besser bekannt als Pull-Apart-Bread – ist momentan in aller Munde und das im wahrsten Sinne des Wortes. Das zarte Hefegebäck gibt es in endlosen Varianten von zuckersüß bis kräftig-deftig. Mein Favorit ist aktuell eine zart-zimtige Version mit Nüssen und Rosinen, die förmlich auf der Zunge zergeht und definitiv süchtig macht.
Ein Brot mit richtig Biss! Wer kernige Vollkornbrote mag wird dieses Saatenbrot lieben. Rein kommt was schmeckt und knuspert. Frisch aus dem Ofen, pur mit Butter oder knackig mit Frischkäse und Sprossen ist dieses Brot unwiderstehlich und obendrein noch richtig gesund. Auch für alle, die auf Gluten verzichten wollen.
Polenta ist mit ihrer leuchtend goldenen Farbe nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Knusprig gebraten als feine Schnitten mit Avocadocrème, fruchtiger Tomate und aromatischem Mozzarella ist sie eine köstliche Vorspeise, die auf dem Teller richtig was her macht.